Вино красное категории doc

Для них определяется, главным образом, регион производства и сорта винограда. IGT сравнительно новая категория для региональных вин. Сорт — треббьяно (минимум 60%). 4. Bianco di Pitigliano DOC. Белое сухое, может быть игристым.

Одна из самых маленький винодельческих зон, виноградники занимают все 18 га.В год производятся 140 000 бутылок. Если же винный погребок опустел и необходимо поскорее пополнить запасы, следует добавить в молодое вино немного Мальвазии Бьянка или Треббьяно – белого винограда. Свое название – цвет травы – виноград получил по красивому янтарному оттенку, который приобретают ягоды осенью.

Остальные — белые сухие, игристые.DOCG1. Alta Langa DOCG. Игристые вины, произведенные классическим методом. Falerio dei Colli Ascolani, производится в провинции Асколи-Пичено Lacrima di Morro d’Alba, производится в провинции Анкона.

Для разлива вин предназначены две автоматизированные линии производительностью 10000 и 2000 бутылок в час. Сорта – санджовезе (50%), Канайоло, каберне фран, каберне совиньон, треббьяно, Мальвазия дель Кьянти и другие. Италия имеет давние традиции виноделия, используя свои сорта винограда и свои методы, которые в последние годы становятся всё более совершенными.

Молодое вино с хорошей освежающей кислотностью, с возрастом становится более гармоничным и насыщенным. Вино дольше выдерживается в бочках и бутылках (минимум два года для Кьянти Классико), имеет более высокий уровень алкоголя (минимум 12,5% об. для Кьянти Классико). Самыми удачными годами (за последние 25 лет) для Кьянти считаются 1985, 1988, 1990, 1995, 1997 годы.

Principe Pallavicini- Stillato 2006, 2009 Вино из изюма единственной и ценнейшей лозы Малвазия Пунтината, со сложным букетом, объединяющем свежесть цветов лаванды и присутствие абрикоса. Если Франчакорту является самым престижным, то Кьянти, безусловно, самое популярное итальянское вино в мире. Этот клон хорошо пережил атаки филлоксеры и был способен к длительным выдержкам в бочках. О Брунелло ди Монтальчино заговорили в 1880 году, но первым «официальным» винтажом считается 1888 год, из него еще сохранилось несколько бутылок.

Название файла: Пр.1 Перечень карантин.doc
Размер файла: 330 Килобайт
Количество загрузок: 1886
Количество просмотров: 939
Скачать: Пр.1 Перечень карантин.doc

Похожие записи: